天然香料與調合香料防爆
1.天然香料
天然香料用溶劑提取法進行,其危險性大。常用溶劑如石油醚、乙醇、丙酮、苯等,多是一級易燃液體。在浸漬、過濾、蒸餾、濃縮等工藝過程中,若發生容器滲漏、冷卻不善、操作失誤或設備不良等情況,都會在空氣中形成爆炸性混合物。遇到電氣火花、靜電火花、明火和雷擊等因素,就有燃燒爆炸的危險。因此,所有此類車間都應有防爆防火措施。所有設備應完好,密閉并接地,輸送溶劑應用蒸汽往復泵,離心泵的葉輪應采用不發生火花的有色金屬制成或利用氮氣氣力輸送。應保證冷卻系統運行良好,冷卻水應符合工藝要求。在減壓蒸餾時,冷凝器的效果要保證良好,以防止大量的溶劑蒸汽進入機械真空泵而發生危險。機械運轉部分要防止摩擦而產生火花。在香料溶劑提取過程中不準使用明火。有些植物香料油在精餾結束后,精餾塔內進入空氣時,也會引起自燃。所以,在精餾結束后,應待其溫度降低后,方可放進空氣。如山蒼子油等易燃品種精餾,在必要時可充入惰性氣體保護。
2.調合香料
調合香料即香精,是由數種或幾十種香料原料用溶劑(一般是乙醇)調合制成。結晶時常用乙醇和甲苯等做溶劑。萃取時常用苯、二丁醚、石油醚等作溶劑。這些溶劑極易燃燒爆炸。在生產過程中必須避免明火,車間電氣設備應采取防爆型;車間保持良好通風,嚴格控制物料的數量。
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