超重是物體所受限制力，也可稱之為彈力（拉力或支持力）大于物體所受重力的現象。當物體做向上加速運動或向下減速運動時，物體均處于超重狀態，即不管物體如何運動，只要具有向上的加速度，物體就處于超重狀態。超重現象在發射航天器時是常見，大部分航天器及其中的宇航員在剛開始加速上升的階段都處于超重狀態。
超重力技術是強化多相流傳遞及反應過程的新技術，上個世紀超重力機問世以來，在國內外受到廣泛的重視，由于它的廣泛適用性以及具有傳統設備所不具有的體積小、重量輕、能耗低、易運轉、易維修、安全、可靠、靈活以及能適應環境等優點，使得超重力技術在環保和材料生物化工等工業領域中有廣闊的商業化應用前景。但目前超重力技術還主要處于應用開發階段，集中體現在超重力氣-固流態化技術和超重力氣-液傳質技術兩個方面。
